Jika Anda tinggal di Jakarta atau sedang jalan-jalan di sana, cobalah untuk sesekali menggoyang lidah Anda dengan hidangan Soto Tangkar Sate Kuah Bang Edi di Jakarta Barat. Di sini kulinernya bisa bikin Anda ketagihan karena rasanya yang nendang bikin ketagihan.
Sate dipotong-potong bersama tomat dan jerohan di Soto Tangkar Sate Kuah Bang Edi. Foto dari YouTube Nex carlos
Terletak di Jalan Tanah Abang 2, Cideng Jakarta Barat, Soto Tangkar Sate Kuah Bang Edi jadi favorit para pekerja kantoran di sana. Seperti namanya, di sini pengunjung bisa memesan dua menu yakni Soto Tangkar dan Sate Kuah.
Dinamai sate kuah karena sate di sini biasanya dimasukkan ke dalam kuah santan kental semacam kuah gulai yang kaya bumbu. Perpaduan rasa gurih sate yang ada tekstur garing dibakar dan disajikan dengan kuah gulai membuat rasa kuliner satu ini makin mantap.
Kuahnya bikin ngiler. Warnanya benar-benar kaya dengan potongan tomatnya. Foto dari YouTube Nex Carlos
Setusuk satenya berisi daging dan lemak sehingga tidak akan membuat Anda merasa eneg. Teksturnya pun empuk, mudah dikunyah. Jika Anda ingin mencicipi sate kuah terpisah dengan kuahnya juga bisa. Satenya biasanya disajikan dengan sambal kecapnya dan kuah santannya.
Satenya mantap bikin ngiler. Foto dari YouTube Nex Carlos
Sedangkan soto tangkarnya, di sini Anda bukan hanya bisa menyantap tangkar dengan kuah tipikal soto betawi saja, tapi bisa pilih isiannya, mulai dari daging, tetelan, hingga jerohan yang empuk. Jadi tak usah takut diberi isian yang Anda hindari.
Seporsi soto tangkar di sini cuma Rp22.oo0 saja. Murah meriah karena sudah termasuk nasinya.
Ramainya pembeli di sini.
Untuk minumannya, Anda bisa minum es jeruk yang dijual di depan kedai. Es jeruk di sini fresh dari jeruk asli sehingga menyeimbangkan kolesterol pengunjung setelah menyantap hidangan lezat soto tangkar sate kuah Bang Edi.
Kedainya sederhana dengan tenda biasa. Selalu ramai apalagi ketika jam makan siang.