Selain kumpulan destinasinya yang menawan, Bali pun menawarkan kuliner yang tak kalah beragam. Pernah mendengar tentang Sate Plencing Arjuna di Bali? Kuliner yang satu ini memang menjadi salah satu primadona bagi wisatawan jika ingin bertandang ke pulau Dewata.
Penasaran seperti apa? Simak ulasan selengkapnya.
Sate Plencing Arjuna telah ada sejak 1990. instagram/gofoodbali
Pasangan suami-istri Tjo Hok Tjiang dan Tjwie Giok ini memulai bisnisnya pertama kali pada 1990. Hingga kini, pasangan ini tak lelah untuk terus menjamu pelanggan dengan menu makanan legendaris khas Bali yang satu ini.
Sate plencing ini umumnya terbuat dari daging babi. Namun, bagi para muslim, terdapat varian sate plencing sapi dan ayam yang dimasak secara terpisah.
Penyajiannya dilakukan begitu sederhana. Pembakaran dilakukan dengan menggunakan arang pada umumnya. Meskipun tahun berganti, namun dengan proses yang sederhana inilah cita rasa Sate Plencing Arjuna masih terjaga hingga kini. Membuat pegunjung selalu rindu untuk mencicipi satu porsi Sate Plencing.
Sate Plencing Arjuna dengan bumbu plencing khas Bali. instagram/indofoodseeker
Lain dari sate pada umumnya, yang gunakan bumbu kacang untuk sausnya, sate plencing ini gunakan bumbu khas bali untuk meramu sausnya. Sambal Bali terbuat dari cabai yang diracik dengan bawang putih, kemiri dan terasi, kemudian disiram dengan minyak dan jeruk limau. Yummy! Sudah terbayang bukan bagaimana segarnya paduan saus Bali dengan daging yang empuk? Tertarik untuk mencobanya?
Seorang pelanggan tengah menyantap sate plencing. instagram/
reynakrissans
Plencing sendiri merupakan salah satu sambal khas Pulau Dewata. Campuran sedapnya terasi dengan segarnya jeruk nipis menjadi perpaduan yang sempurna. Di Sate Plencing Arjuna, Anda akan menemukan cita rasa terasi yang tak terlalu menonjol namun dengan cita rasa yang tak kalah nendang.
Cita rasa yang ‘adaptive’ ini menjadi salah satu alasan banyaknya turis lokal dan mancanegara yang penasaran dengan sate yang satu ini. Antrean panjang seringkali anda temukan ketika anda bertandang ke warung ini.
Sate Plencing Arjuna terlihat begitu menggoda. Instagram/
indofoodseeker
Kabar gembira bagi pecinta kuliner pembakar lidah. Di Sate Plencing Arjuna, anda dapat menemukan perpaduan rasa pedas dengan campuran sensasi segar dari limau. Tak perlu takut isi kantong terkuras dalam, Anda cukup merogoh Rp 24.000 untuk mendapatkan 10 tusuk sate Plencing Arjuna.
Warung Sate Plecing Arjuna di Bali ini buka dari jam 9 pagi sampai jam 7 malam waktu setempat. Anda dapat menemukan kedai sate ini di Jalan Arjuna No.47, Denpasar Utara, Dauh Puri Kaja, Denpasar Utara, Kota Denpasar, Bali.
