Selain kuliner Rujak Cingur dan Sate Klopo, Surabaya terkenal memiliki kuliner serba babat yang rasanya mantap. Biasanya kuliner serba babat di Surabaya dimasak dengan cara digongso dan dibumbui dengan sambal pedas sehingga akan menggugah selera makan para wisatawan yang mencicipinya.
Jika Anda pencinta babat dan ingin mencicipinya juga, Anda bisa langsung datang ke kedai yang menjual aneka kuliner serba babat di Surabaya berikut. Kami juga mencantumkan alamat lengkapnya sehingga Anda tidak akan kesasar jika ingin mampir ke sana.
Foto/@surabayafoodies
Nasi Babat Cak Yasin disajikan dengan sambal korek khas Surabaya ditambah lalapan. Rasanya sangat lezat menggugah selera. Apalagi sebelum disajikan babatnya digoreng terlebih dahulu.
Babat yang digoreng itu ternyata juga lembut. Seratnya tak terasa karena telah direbus dengan tingkat kematangan yang pas. Saat dicocol ke dalam sambal, tentu saja bikin keringetan itu. Rasa babatnya juga gurih karena dibumbui secara merata dan ditaburi dengan serundeng. Begitu kaya rasa meski hanya digoreng semata.
Lokasi: Jl. Dukuh Kupang XXV, masuk gang XXVII (tikungan di gang 28).
Jam buka: 11.00-17.00 WIB.
Foto/@rezaramadan14
Berbeda dari nasi babat lainnya, di sini Anda akan menemui nasi babat dengan lauk pauk yang lebih lengkap, yakni mie keriting, babat goreng, serundeng, dan tak lupa sambal khas Surabaya.
Tempatnya cukup bersih dari yang lain dan warungnya dibuat permanen dengan meja dan kursi yang tertata rapi.
Lokasi: Jalan Darmo Permai I No.33, Surabaya.
Jam buka: pukul 19.30 hinggga malam hari.
Babatnya melimpah dinikmati dengan serundeng dan sambal merah pedas. Foto/@rizkyik
Sebenarnya nasi babat ini tidak memiliki nama, tapi banyak yang menyebutnya Nasi Babat Dukuh Kupang Barat. Nasi babat ini sangat terkenal enak dengan babat yang lembut dan pedas menggugah selera. Selain itu juga tidak pelit babat. Harganya murah meriah, sekitar Rp15.000 saja.
Lokasi: Jl. Dukuh Kupang Barat, di halaman sekolah Gosyen.
Jam buka: Pagi sekitar 6 pagi hingga habis, biasanya sampai jam 10 pagi.
Melimpah isiannya. Foto/@lina_liens
Kedai nasi babat ini buka siang dan malam hari. Kedainya berupa warung tenda di emperan toko seberang Gereja Kristen Jawi Wetan.
Di sini biasanya babatnya dinikmati dengan nasi jagung, tapi ada juga kok yang pakai nasi biasa. Nah yang menjadi kuncinya adalah sambalnya yang nendang banget. Tak lupa juga lembutnya babatyang sudah dibumbu kuning.
Lokasi: Jl. Ngagel Jaya Selatan No.141, Baratajaya, Gubeng, Surabaya.
Jam buka: Sore sampai sekitar jam 10 malam.
Foto/kulinergresik
Nasi Babat satu ini rasanya tidak terlalu pedas dari yang lain. Cara penyajiannya unik karena dilapisi dengan daun pisang. Untuk rasa babatnya sendiri cukup lezat dan nikmat. Patut dicoba pokoknya.
Selain babat, di sini juga ada nasi cumi, tongkol pedas, dan menu lain khas rumah makan khas Madura.
Lokasi: Jalan Raya Kenjeran No.428 dekat Galazy Mall.
Jam buka: Pagi sampai sore.
