Pendakian itu harusnya menyenangkan, bukannya menyengsarakan. Beratnya beban ransel dan jalur pendakian Gunung Prau yang cukup menguras tenaga harus dibayar dengan kenikmatan makanan yang tiada duanya. Sangat disayangkan jika hanya makan mie instant di basecamp Gunung Prau setelah lelah mendaki.
Dari sekian banyak pilihan menu makanan dan minuman, kami punya 5 rekomendasi kuliner khas Dieng, mengganti energimu yang terbuang dari pendakian Gunung Prau.
Baca juga: Konon di Gunung Prau sering terdengar suara lirih, suara apakah itu?
Warung Api Selera Raja. Foto dari sini
Pendakian yang menguras banyak energi membutuhkan asupan makanan untuk me-recharge energi yang hilang. Sepertinya, mie ongklok jadi kuliner yang paling banyak dicari para pendaki setelah turun Gunung Prau.
Mie Ongklok merupakan olahan mie yang direbus lalu diracik dalam mangkuk yang ditambah dengan potongan kol, daun kucai, serta kuah kental berkanji. Mie Ongklok biasanya disajikan dengan sate sapi dan tempe kemul khas Wonosobo.
Menemukan warung mie ongklok di Dieng pun mudah. Saat kamu keluar dari basecamp pendakian Gunung Prau, di sepanjang jalan keluar menuju pusat kota Wonosobo terdapat warung-warung penjual mie ongklok. Tapi, warung Api Selera Raja yang berada di sekitar area kompleks Candi Arjuna bisa jadi pilihan. Tempatnya yang luas sangat nyaman untuk menyantap semangkuk mie ongklok. Selain itu, rumah makan ini jadi tempat yang nyaman untuk sekedar menyelonjorkan kaki setelah lelah mendaki.
Mie kemul kuning khas Dieng. Foto dari sini
Setelah kamu selesai melakukan pendakian, tempe kemul bisa jadi penunda lapar sementara sebelum kamu menyantap satu porsi mie ongklok. Camilan ringan namun juga mengenyangkan ini berbahan dasar tempe yang dibalut dengan campuran tepung berbumbu dan kucai, kemudian di goreng. Biasanya, tempe kemul banyak tersedia di warung-warung mie ongklok.
Nama tempe kemul sendiri konon diberikan karena dulunya kawasan Dieng sering tertutup kabut. Suhu udara yang sangat dingin membuat para warganya sering menggunakan kemul alias selimut. Maka dibuatlah makanan berupa tempe kemul ini, sebagai ciri khas masyarakat Dieng.
Baca juga: Rekomendasi warung mie ongklok di Dieng yang bisa kamu coba setelah mendaki Gunung Prau
Sate sapi teman makan mie ongklok yang terbaik. Foto dari Wike Sulistiarmi / Phinemo
Yang tidak boleh dilewatkan, menyantap sate sapi sebagai teman makan mie ongklok. Kandungan protein, zat besi, dan lemak yang terdapat pada daging sapi menjadi sumber energi terbaik. Satu mangkuk mie ongklok dan sate sapi rasanya sudah cukup untuk menggantikan energimu yang hilang setelah melakukan pendakian.
Purwaceng untuk hangatkan badan. Sumber foto
Banyak orang yang mengenal purwaceng sebagai minuman herbal peningkat vitalitas pria semata. Padahal, minuman khas Dieng ini punya khasiat yang lebih dari itu. Purwaceng bermanfaat untuk menghangatkan tubuh dan mengambilkan stamina yang hilang. Kamu, para pendaki wanita sebenarnya pun bisa mencicipi purwaceng.
Untuk wanita yang ingin mencoba minum purwaceng, cobalah purwaceng dalam bentuk serbuk dan biasanya dicampur dengan kopi atau susu. Setelah meminumnya, tubuhmu akan terasa lebih hangat dan segar.
Manisan carica. Foto dari sini
Kalau kamu mencari minuman yang menyegarkan, satu gelas manisan carica Dieng bisa menghilangkan dahagamu. Manisan carica terbuat dari buah carica, buah khas Dieng yang masih satu rumpun dengan pepaya ini memiliki tekstur yang kenyal.
Manisan carica banyak ditemukan di warung-warung di Dieng. Telitilah dalam memilih. Manisan carica yang kurang baik memiliki larutan yang gelap atau keruh. Hal ini dikarenakan proses filtrasi pada sari biji buah carica kurang maksimal. Warna larutan yang terlalu terang seperti kuning atau oranye yang terlalu mencolok juga menjadi indikasi bahwa manisan tersebut menggunakan terlalu banyak pewarna.
