Es Kepal Milo sedang viral di dunia kuliner Indonesia. Awal kemunculannya, es kekinian ini hanya bisa ditemukan di Yogyakarta dengan nama Ais Kepal Milo. Meskipun Yogyakarta sebagai pionir es kepal tersebut, nyatanya kota gudeg tersebut bukanlah penggagasnya. Jadi, tahukah Anda dari mana ais kepal milo bermula?
Ais Kepal Milo berasal dari Malaysia. Di Malaysia, es kepal tersebut terkenal dan populer lewat video gerai es kepal milo Tok Abah di Kuala Kangsar.
Ais Kepal Milo ini bisa jadi pilihan saat berada di Jogja. Rasanya manis sekali! Foto dari IG @kulineran_yk
Pada akhir tahun 2017, pasangan pengusaha minuman ringan Saed Lamin dan Shariah Hashim mengkreasikan minuman berbahan milo. Untuk diketahui, di Malaysia milo memang sangat digemari. Mereka menyajikan milo kental bersama es serut.
Baru sebulan sajikan ais kepal milo, Kedai Tok Abah ramai dikunjungi. Kedai milik Saed Lamin makin viral setelah salah seorang pengunjung menggunggah video penyajian ais kepal di youtube. Tak hanya warga lokal, media pun mulai menyoroti ais kepal Tok Abah.
Video ais kepal milo tersebut menarik perhatian dua pasangan pengusaha asal Yogyakarta, Danang Arryo Dempo Wiguno dan Rara. Setelah menyaksikan video tersebut, mereka memutuskan untuk mengadopsi bisnis ais kepal.
Ais kepal milo yang laris manis. Foto dari instaram @ridekulineran
“Kami pertama kali membuka Ais Kepal Jogja pada 20 Maret. Saat itu belum ada yang jual es serupa,” kata Danang dikutip dari Tempo.co
Mulanya, Danang dan Rara membuka es kepal dengan menebeng lapak warung mi ayam milik mertuanya di halaman rumah. Saat itu belum ada yang jual es serupa di Yogyakarta. Pembelinya pun belum banyak. Pelanggannya hanya anak-anak di sekitar kompleks perumahan. Per hari pun ia cuma mampu menjual rata-rata 10 gelas.
Namun, berkat salah seorang food blogger asal Yogyakarta yang memosting foto es kepal milo di instagram, warganet dan media pun ramai memviralkan.
Berawal dari Malaysia dibagikan melalui youtube, diadopsi di Yogyakarta, disebarkan via media sosial. Kini, ais kepal Milo pun sudah banyak dijual di berbagai kota di Indonesia. Apakah Anda sudah mencoba?
