Siapa yang tak kenal Pulau Belitung? Latar tempat cerita dari novel Laskar Pelangi karya Andrea Hirata ini memang dikenal sebagai destinasi bagi para pecinta pantai. Karena memiliki kekayaan laut yang melimpah, tidak ada salahnya mencoba kuliner Mie Belitung Atep yang sudah melegenda.
Toko mi yang terletak di rukan pertokoan di Jalan Sriwijaya, Tanjung Pandan, Belitung, ini menyediakan mie lezat hangat dengan campuran hidangan laut di dalamnya. Bahkan Mie Belitung Atep masuk di rangking pertama masakan terbaik di Tanjung Pandan, Belitung, dalam daftar yang dirilis Tripadvisor, loh!
Maka, tak ada salahnya kan menikmati sepiring mi udang hangat sebelum melihat sunset di Pantai Tanjung Pendam?
Ibu Atep adalah masterchef dari Mie Atep ini. Telah berdiri sejak tahun 1973, tangan Ibu Atep telah menyajikan ratusan hingga ribuan mangkuk Mie Belitung hingga kini. Mie Belitung dianggap peranakan dari budaya Tiongkok dan Indonesia sehingga rasanya unik. Ibu Atep pun mendapatkan resep Mie Belitung ini langsung dari ibunya dan tak pernah berubah hingga kini.
Ibu Atep, pemilik Mie Belitung Atep, selalu siap meracik mi Belitung untuk para pengunjung. (Foto: 1001 malam)
“Saya menggunakan resep keluarga untuk memasak mi dan menjualnya menggunakan nama saya ‘Atep’. Saya dulu kecilnya gendut dan orang tua saya memanggil saya ‘Tep,’ yang dalam bahasa Cina dialek Khek berarti ‘Gendut’. Sejak saat itu, saya dipanggil Atep. Rasanya itu panggilan yang pas buat penjual mi,” ujar Ibu Atep, dilansir dari Vice Indonesia.
Karena kelezatannya, mie ini juga akhirnya dikenal dengan julukan mie artis karena sudah banyak figur publik yang penasaran mencoba mie buatan Ibu Atep. Bahkan foto Presiden keempat Republik Indonesia, Ibu Megawati Soekarnoputri, bersama Ibu Atep telah terpajang rapi di toko ini. Anda juga dapat melihat foto-foto artis lainnya yang sudah pernah menjajal mi buatan Ibu Atep.
Foto Ibu Atep dengan Presiden ketiga Republik Indonesia, Megawati Soekarnoputri, saat Ibu Megawati mengunjungi Mie Belitung Atep. (Foto: Pos Belitung)
Mi Belitung Atep cukup berbeda dengan mi lainnya. Menggunakan mi berwarna kuning yang cukup tebal, piring akan ditambah dengan campuran kentang, mentimun, emping melinjo, dan udang. Tak hanya itu, sesendok besar kuah berwarna kecokelatan dari ramuan bumbu rempah dan udang semakin menambah kelezatan mi ini.
Jangan khawatir akan mendapatkan mi yang sudah tidak segar. Semangkuk mi baru akan diracik oleh Ibu Atep setelah pengunjung memesan untuk menjaga kehangatannya. Dengan mengeluarkan uang sebesar Rp 15.000,00 saja, Anda sudah bisa menikmati sepiring hangat Mie Belitung Atep yang terkenal tersebut.