Bicara soal hidangan mie ayam di Jogja, maka Mie Ayam Pak Dhe Wo patut Anda sambangi. Karena kedai mie ayam ini menyajikan mie ayam yang kalau kata orang lokal, kuahnya terkentul (kental betul) dan termantul (mantap betul) se-Jogja.
Saat kuahnya disiram ke mie ayam, bikin ngiler. Foto oleh @streetfoodstories
Memang benar, kuah di Kedai Mie Ayam Pak Dhe Wo Jogja ini berbeda dari kuah mie ayam biasanya. Konsentrasinya lebih kental dan warnanya pun hitam kecokelatan bikin siapapun yang melihatnya pasti otomatis ngiler.
Cita rasanya gurih manis layaknya tipikal kuliner Jogja. Tapi manisnya tak terlalu kentara, tertutup gurihnya kuah yang dicampur dengan potongan ayam.
Foto @voilajogja
Saat kuah hitam kecokelatan dituang ke mie yang telah dicampur dengan potongan sawi dan diaduk bersamaan, sekilas mie ayam kentul mentul ini mirip dengan Jajangmyeon, mie khas Korea Selatan.
Jika Anda ingin cita rasa mie ayam yang lebih pedas, bisa tambah sambal sendiri di meja. Begitu dengan kecap, cuka, acar, dan daun bawang potong.
Foto dari ig @riderkulineran
Selain rasanya yang mantap dan kuahnya yang kental, mie ayam ini juga porsinya monster. Cocok untuk Anda yang kelaparan sehabis jalan-jalan. Harganya pun terjangkau, cuma Rp8.000 saja untuk mie ayamnya. Sedangkan jika ingin ditambah dengan bakso cukup bayar Rp12.000. Nggak rugi pokoknya!
Foto @gembulfoodie
Untuk Anda yang sudah ingin mencicipi mie ayam termantul dan terkentul di Jogja ini bisa langsung ke Jalan Kabupaten km 1.5, Biru, Trihanggo, Sleman di Selatan Bengkel BMW. Buka pukul 10.00 WIB hingga ludes.