Ada banyak pilihan kuliner di Padang yang bisa dicicipi untuk mengisi perut yang keroncongan ketika liburan di Kota Padang. Tapi kami lebih merekomendasikan untuk mencicipi kuliner legendaris Padang agar bisa merasakan cita rasa lokal hingga ke akarnya.
Berikut ini rekomendasi kuliner di Padang ter-legendaris yang patut untuk Kamu cicipi.
Seporsi Soto Padang yang menggiurkan. Foto oleh @nie_hui
Ini adalah kedai soto khas Padang yang sudah berdiri sejak tahun 1976. Kedai Soto Garuda ini memiliki soto berkuah bening dengan isian daging sapi yang dipotong kotak-kota, kentang, bihun, dan paru yang renyah tak lupa bawang gorengnya yang wangi.
Biasanya disajikan terpisah dengan nasi yang di atasnya diberi kerupuk berwarna merah. Harganya cukup murah dengan porsi besarnya yakni Rp30 ribu per porsinya.
Lokasi:
– Jalan S. Parman no. 110, Kelurahan Lolong Belanti, Kecamatan Padang Utara, Kota Padang.
– Jalan Pattimura no. 15.
Jam buka: 07.00 – 21.00 WIB.
Kuliner di Padang, sate padang Mak Syukur. CC Flickr 2.0 Bou Eya
Sate Mak Syukur merupakan tempat makan sate Padang legendaris yang sudah ada sejak 1941. Kedai sate ini pertama kali dibuka di Pasar Padang Panjang, sekadang dipegang oleh generasi kedua.
Di sini satenya menggunakan daging rusuk dan punuk sapi sehingga teksturnya berlemak sehingga lembut ketika dinikmati, tidak keras ketiga digigit. Selain jenis daging punuk, di sini juga terdapat sate daging, hati, usus, jantung, lemak, hingga lidah.
Bumbunya berupa bumbu kuah kuning kental khas sate Padang yang masih otentik sejak dahulu kala. Harganya Rp25 ribu per porsinya.
Lokasi:
Jalan Sultan Syahrir no.250, Silang Bawah, Padang Panjang.
Jam buka: 09.00 – 21.30 WIB.
Kuliner di Padang, martabak Kubang Hayuda. Martabaknya makin mantap kalau disiram sama bumbunya. CC Flickr 2.0 u_c_e
Ini dia martabak khas Padang, biasanya orang menyebutnya Martabak Mesir atau Kubang. Cita rasanya cukup unik karena mirip sama kuliner Timur Tengah dan India tapi dengan sentuhan Minang.
Kedai ini dibuka sejak tahun 1971 oleh H Yusri Darwis. Mereka membuka cang di Jakarta di tahun 1988.
Per menu Martabak Kubang biasanya dibanderol dengan harga Rp36 ribu. Di sini juga ada martabak manis jagung, roti cane durian, roti cane kari kambing, dan menu lain seperti soto Padang hingga Dim Sum.
Lokasi:
Jalan Moh. Yamin no. 138, Belakang Olo, Padang Barat.
Jam buka: 14.00 – 00.00 WIB.
Ini dia aneka menu yang bisa dipilih di sini. Foto/@padangfoodpedia
Rumah makan ini memiliki aneka hidangan masakan Padang. Kamu tidak usah repot memilih menu karena semua menu akan disajikan bersamaan di meja. Kamu tinggal memilih mana hidangan yang dipilih.
Kamu harus mencicipi rendang, ikan asam padeh, ayam pop, aneka gulai ikan hingga ati ampela karena terkenal lezat. Rumah makan ini dikenal sebagai rumah makan Padang paling legendaris.
Lokasi:
Jalan Khatib Sulaiman, Bilangan Ulak Karang Selatan, Padang Utara.
Rekomendasi kuliner di Padang Itiak Lado Mudo Ngarai. Hidangan itiknya pekat dengan bumbu. Foto dari ig @flewsand
Ini adalah hidangan spesial yang juga patut untuk dicicipi ketika ke Padang. Menu utamanya adalah itik bumbu hijau yang dagingnya lembut.
Proses memasaknya hingga 12 jam sehingga bumbu meresap ke daging itik. Rasanya benar-benar mantap tidak ada obatnya. Cita rasanya pedas, manis, gurih berbaur menjadi satu.
Lokasi:
Jalan Ngarai Binuang no. 41, Bukittinggi.
Jam buka: 07.00 – 16.00 WIB.
Lontongnya bikin ngiler. Foto/@ariefbaggio
Lontong di Padang berbeda dari lontong yang biasa dijumpai di Jawa karena menggunakan isian yang campur-campur, mulai dari kuah pakis, kuah lontong, dan kuah nangka.
Di sini juga terdapat ongkrongan turagiri dan bubur kacang hijau, bubur hitam, bubur, dan teh telur.
Kedai ini buka mulai dari pukul 5 sore hingga 3 pagi. Menu andalannya lontong telur padang.
Lokasi: Jalan Veteran No.Kel, Purus, Padang Barat, Kota Padang, Sumatera Barat 25115.
Kedai kopinya legendaris. Foto dari ig @laoderendrian
Bukan hanya makanan, di Padang juga wajib hukumnya mencicipi minuman teh dan kopinya. Nah, kedai minuman legendaris di Padang yang patut dicicipi adalah Warung Kopi Nan Yo yang konon tertua seantero tua.
Di sini bukan hanya kopi lokal, tapi juga kopi dunia seperti kopi Brasil yang terbaik di dunia. Kedainya bergaya vintage sehingga sangat cantik dijadikan lokasi foto-foto.
Lokasi:
Jalan Kali Kecil No.1, Kp. Pd., Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25134.
Jam buka: 08.00 – 18.00 WIB.
