Kuliner Indonesia seperti magnet bagi para pecinta makanan dari berbagai negara dunia. Beberapa bulan lalu, seorang Food Travel Blogger asal Amerika-Thailand Mark Wiens menghebohkan netizen setelah mengunggah video-video kuliner Indonesianya di youtube.
Kemunculan Mark Wiens sebagai food travel blogger seolah menjadi sebuah penanda popularitas wisata kuliner Indonesia kian naik. Kini banyak program wisata kuliner yang memperoleh banyak perhatian dari masyarakat. Salah satu program kuliner yang populer adalah Luke Nguyen’s Street Food Asia.
Luke Nguyen sebagai pembawa acara Luke Nguyen’s Street Food Asia dan juga juri tamu dalam acara Master Chef Australia ini datang ke Indonesia untuk mengecap aneka makanan jalanan Jakarta. Kedatangannya ke Jakarta memang bagian dari syuting acara kuliner Luke Nguyen’s Street Food Asia.
Saat mengeksplore street food Jakarta, Luke Nguyen terpesona dengan keramahan penjaja makanan di Jakarta. Kata dia, orang Indonesia sangat ramah. Makanan yang mereka jajakan pun memiliki rasa yang fantastis. Luke benar-benar terpesona dengan ketajaman rasa makanan-makanan Indonesia.
Salah satu makanan jalanan yang disukai Luke Nguyen adalah martabak manis. Martabak manis memberikan pengalaman yang tak terlupakan. Menurut Luke Nguyen, martabak mempunyai rasa yang sangat-sangat enak.
Selama di Jakarta, Luke Nguyen hampir mencicipi 20 jajanan jalanan. Makanan seperti soto betawi, nasi uduk, ketan susu, nasi goreng, sate, mie ayam, ketoprak, gado-gado, ayam penyet telah dia coba.
Menurutnya, street food Jakarta sangat bersahabat dengan lidah. Makanan Jakarta memiliki tekstur yang beragam, mulai dari yang garing hingga lembut, dibalut dengan rasa yang begitu kuat.
Jika dibandingkan dengan street food Vietnam jelas sangat berbeda. Street food Vietnam mempunyai rasa ringan, sedangkan jajanan Jakarta dibuat dengan percampuran bumbu-bumbu yang beragam sehingga menghasilkan cita rasa yang tajam dan kuat.
Perjalanan wisata kuliner Luke Nguyen di Jakarta ini akan ditampilkan pada acara Luke Nguyen’s Street Food Asia di channel TLC Asia. Dengan ditayangkannya ragam masakan khas Indonesia dalam program televisi sekelas Luke Nguyen’s Street Food Asia tentu menjadi hal yang positif untuk kemajuan wisata Indonesia khususnya bidang kuliner.
