Kabar bahagia untuk kita semua. Indonesia meraih dua pengharagaan dalam ajang Awards of Excellence (AOE) 2018 yang diselenggarakan oleh World Gourmet Summit di Singapura pada 3 April 2018.
Chef Ragil pemenang chef terbaik dalam ajang Awards of Excellence World Gourmet Summit. Foto dari sini
World Gourmet Summit ini merupakan event tahunan yang menjadi platform khusus untuk para penggemar makanan dan minuman. Di event ini, para tamu undangan bisa bertemu para chef dan ahli anggur top dunia yang menampilkan keahlian terbaik mereka.
Sedangkan Awards of Excellence (AOE) ini merupakan suatu ajang penghargaan yang bagian dari World Gourmet Summit. Di ajang AOE ini, para pemain utama dalam industri makanan dan minuman (F & B) akan diakui pelayanan dan dedikasi yang telah mereka berikan selama ini.
Ajang internasional Awards of Execellence (AOE) diberikan kepada 31 individu profesional atau pun perusahaan yang bergerak di bidang food and beverage dan hospitality. Ada banyak kategori yang dilombakan. Indonesia sendiri mengirimkan 6 kandidat masuk menjadi finalis.
Yang membanggakan, dari keenam finalis tersebut, dua di antaranya telah memenangkan pengharagaan AOE. Salah satunya adalah Mozaic Restaurant yang berlokasi di Ubud, Bali, dan digawangi oleh Chef Chris Salans. Mozaic Restaurant memenangkan penghargaan “Best Restaurant of the Year” atau restoran terbaik.
Seluruh pelaku bisnis makanan dan minuman dan hospitality akan diakui di ajang ini. Foto dari sini
Sedangkan penghargaan lainnya diberikan kepada Chef Ragil Imam Wibowo dari restoran Nusa Indonesia Gastronomy yang berlokasi di Kemang, Jakarta. Chef Ragil mendapatkan penghargaan sebagai “Asian Cuisine Chef of the Year” atau koki ahli masakan Asia terbaik.
Ajang penghargaan tinggak regional Singapura dan sekitarnya ini telah melalui 3 tahap pemilihan yaitu babak pertama, kedua, dan final. Pemenang dipilih berdasarkan hasil voting para tamu.
Selamat untuk Chef Ragil dan Mozaic Restaurant, semoga makin banyak chef Indonesia yang memperoleh penghargaan di tingkat internasional.
