Gubernur Jawa Tengah Ganjar Pranowo secara resmi membuka Food Truck Festival pada Jumat, 26 April 2019 lalu. Festival ini merupakan kali kedua diadakan di Kota Semarang sejak tahun 2018. Jika tahun lalu Food Truck Festival diselenggarakan di kawasan Kota Lama Semarang, tahun ini festival digelar di Taman Plered, di pinggir Sungai Kanal Banjir Barat (KBB) Seamarang.
Sebanyak 60 gerai yang menjajakan kuliner diatas truk turut berpartisipasi dalam Food Truck Festival tahun ini. Festival diadakan hingga hari Minggu, 28 April 2019 dari pukul 09.00=21.00 WIB. Banyak wisatawan dari dalam maupun luar Semarang yang berbondong-bondong mengunjugi festival ini di Taman Plered. Wisatawan banyak yang merasa terbuai dengan kelezatan kuliner dan keindahan Kota Semarang dilihat dari pinggir sungai.
Dalam kegiatan festival ini juga akan ditampilkan atraksi dari30 chef dan
pelajar yang akan menyajikan 472 Tahu Gimbal, salah satu kuliner khas Semarang.
Pihak penyelenggara menargetkan omzet kegiatan
sebanyak Rp 2 miliar karena melibatkan lebih banyak mitra dari
sebelumnya yang hanya 45 food truck.
Semua kuliner yang dijajakan dijamin kekinian, enak, dan bebas dari
penggunaan plastik sekali pakai. Kulinernya juga sangat variatif dan kekinian,
sangat cocok untuk anak muda sekarang. Acara Food Truck Festival ini sangat
menarik karena hadir dari seluruh Indonesia. Termasuk orang-orang yang
memperkenalkan produk-produknya dan kreasi-kreasi utamanya soal kuliner.
Selain untuk mearik wisatawan, penyelenggaraan festival ini dimaksudkan
untuk menggairahkan perekonomian Kota Semarang. Pemerintah berencan akan
menggelar kegiatan ini rutin setiap tahun untuk menambah geliat aktivitas
kreatif di Kota Semarang.