Orang Indonesia pasti tidak asing dengan yang namanya kuliner bakso. Hampir di setiap daerah Anda bisa menemui kuliner satu ini bahkan di tempat terpencil pun ada. Tapi di Depok ada hidangan bakso nyeleneh yang bikin banyak orang penasaran, Bakso Comberan namanya.
Mendengar nama comberan tentu saja akan membuat kita membayangkan hal-hal kotor, memiliki warna gelap dan berbau tidak sedap. Tetapi bakso comberan ini hanya penamaan saja sebab kuah bakso ini memiliki warna keruh mirip comberan.
Foto/jajanbakso
Kedai Pak Bewok ini sudah ada sejak tahun 1995. Warna kuahnya yang cokelat kehitaman mirip comberan itu ia ciptakan dari ramuan bumbu rahasianya yang ia campur menggunakan kluek. Selain warnanya yang unik, rasa kuah bakso di sini juga unik.
Selain terkenal sebagai bakso comberan, bakso milik pak Bawok ini juga terkenal sebagai bakso sampah karena penampilannya yang berbeda dari bakso biasanya. Yakni hitam.
Biasanya bakso di sini disajikan dengan bawang goreng, toge, bihun, irisan daun bawang, ayam. Ayam yang disajikan biasanya bagian kerongkongan, ceker dan sayap. Sensasi memakan hidangna bakso dan ayam di sini unik, karena didominasi dengan tulang muda.
Bakso ini punya kuah berwarna hitam mirip comberan. Foto/satesameliano
Bakso Comberan Pak Bewok ini berlokasi di Jalan Walet, Beji, Depok. Tepatnya di depan pintu masuk Universitas Indonesia. Lokasinya di pinggir jalan pemukiman penduduk.
Jam buka pukul 09:00 WIB sampai 20:00 WIB. Tapi, khusus hari Jumat, hanya buka sampai jam 14:00 WIB. Soal harga jangan khawatir, hanya Rp12.000 saja. Jika ditambah ayam, Anda harus tambah bayar Rp8.000 saja.