Tak hanya Coto Makassar yang bisa Anda cicipi ketika berada di Makassar. Anda juga harus menyempatkan diri untuk mencicipi bakso enak di Kedai Bakso Ati Raja Makassar yang kata masyarakat setempat paling lezat se-Makassar.
Salah satu orang kepercayaan di rumah makan Bakso Ati Rasa Makassar, Ari Saldi mengatakan Bakso Ati Raja ini sudah ada sejak 1995.
Awalnya sang pemilik, Lim Hook Moe menual jalangkote, makanan khas Makassar sejenis pastel yang berisi sayuran.
Foto/@empatkembara
Sebenarnya bakso di sini tampilannya sama dengan kedai lainnya, namun ada satu pemandangan yang unik ketika Anda makan di kedai ini. Di sini terdapat burasa atau buras, makanan khas Makassar yang bentuknya mirip lontong namun agak pipih dan biasanya dimasak dengan tambahan santan.
Selain itu, pilihan baksonya pun beragam, mulai dari bakso halus, bakso kasar, bakso goreng, hingga bakso urat.
Soal rasa, jangan ditanya tentu saja mantap karena menggunakan daging sapi asli. Kuahnya pun ringan sehingga menyegarkan. Agar tambah nikmat, Anda bisa meracik sendiri dengan bumbu tambahan seperti sambal, saus, dan kecap di meja.
Ini adalah kuliner halal. Jadi jangan takut mencicipi bakso di sini bagi yang muslim.
Foto/@wspramono
Untuk Anda yang sudah penasaran dan ingin mencicipi kuliner bakso di sini langsung saja datang ke Jalan Gunung Merapi 170, Makassar.
Harganya beragam, mulai dari Rp28.000. Mahal memang, tapi porsinya besar jadi bakalan kenyang. Adapun harga Rp150.000 untuk paketan untuk 5 orang. Anda bisa membawa bakso ini untuk oleh-oleh karena kedai ini menyediakan paket oleh-oleh juga.
