Kulineran di Solo tidak lengkap jika belum mampir ke kedai Selat Solo Mbak Lies. Ini merupakan kedai Selat Solo yang cukup melegenda di Solo yang sudah buka sejak tahun 1987.
“Saya buka kedai ini sejak SMA. Tahun 1987.” ujar Mbak Lies saat phinemo temui di kedainya yang terkenal Instagenik pada Sabtu (11/8/2018).
Foto oleh Anna
Timlo, salah satu menu selain Selat Solo yang bisa Anda coba. Foto oleh Wike Sulistiarmi
Saat ke Kedai Selat Solo Mbak Lies, tim Phinemo mencicipi tiga menu khas kedai ini yakni Selat Bistik, Selat Lidah dan Timlo-nya. Sebagai pendamping, kami memesan minuman khas kedai ini yakni es tape ketan dan es kopyor. Tak butuh waktu lama menunggu, menu yang kami pesan pun datang.
Selat lidah Mbak Lies. Foto oleh Echi / Phinemo.com
Tak sabar mencicipi kuliner melegenda Solo yang terkenal seantero Indonesia ini. Ternyata Selat Solo Mbak Lies rasanya unik, kuahnya dominan manis gurih asam. Isiannya terdiri dari kuah Selat Solo, daging dan lidah sapi, telur, kentang, buncis, wortel, kentang yang digoreng tipis, dan tak lupa mustard khas Belanda.
“Selat Solo itu perpaduan kuliner Jawa Belanda mbak,” Ujar Mbak Lies.
Tapi ada keganjalan ketika tim Phinemo mencicipi kuah Selat Solo Mbak Lies, kuahnya dingin. Karena rasa penasaran kami pun bertanya pada Mbak Lies mengapa kuah Selat Solo nya dingin.
“Memang cara penyajiannya dingin. Mau musim panas maupun hujan, hidangan ini selalu disajikan dingin. Tapi kalau ada yang minta dipanaskan juga bisa sebenarnya.” jelas Mbak Lies.
Hidangan Timlo paling enak dimakan dengan sosis Solo. Foto oleh Wike Sulistiarmi
Sedangkan untuk Timlo-nya, rasanya berbeda jauh dari Selat. Kuahnya mirip dengan soto atau sup. Warna kuahnya bening dengan isian wortel, ayam yang dipotong kecil-kecil, kentang goreng yang diiris tipis, cakwe, jamur, dan kacang polong. Disajikan dengan beberapa potong jeruk nipis sebagai pendampingnya.
Lalu untuk minuman, Es tape ketan jadi juara. Rasanya sangat tradisional, tape ketan yang dimasukkan ke dalam air es ditambahkan gula sehingga terciptalah rasa asam manis saat diminum.
Es Tape Ketan dan Es Kopyor. Foto oleh Wike Sulistiarmi
Bila Anda penggemar minuman manis, rasanya harus memesan es kopyor. Sirup merah pekat beraroma frambos dipadukan kelapa kopyor sintetis sangat menyegarkan tenggorokan di tengah panasnya cuaca kota Solo.
Tempatnya cocok dijadikan tempat untuk ngumpul bersama teman sebari santai. Foto oleh Wike Sulistiarmi
Jika Anda penasaran dengan Selat Solo Mbak Lies bisa langsung datang ke Jalan Veteran, Gang II No. 42, Serengan, Kota Surakarta, Jawa Tengah. Mereka buka hingga pukul 18.00 WIB.
Soal harga, semua menu makanan dihargai mulai dari Rp12.000 hingga Rp21 ribu sedangkan untuk minuman harga mulai kisaran Rp5.000 hingga Rp15.000.
Daftar menu Kedai Selat Solo Mbak Lies. Foto oleh Anna / Phinemo.com
Selain Selat Solo, Anda bisa pesan beragam menu lainnya juga, sup matahari, sup gelatin, tahu acar, hingga gado-gado.
