Tahukah Anda bahwa kuliner khas di India rupanya memiliki identik dan kesamaan dengan kuliner Indonesia.
Sejak dahulu, India dan Indonesia memang memiliki banyak kemiripan, mulai dari kedekatan geografis, sejarah, budaya, dan bahasa.
Hal ini rupanya juga berpengaruh terhadap cita rasa masakan yang dimiliki oleh keduanya.
Sebagai negara penghasil rempah-rempah, kuliner India maupun Indonesia identik dengan banyak bumbu dan rempah-rempah yang sangat variatif.
Tak heran jika kulinernya pun punya banyak kemiripan meski diolah dengan cara yang berbeda dengan nama yang berbeda pula.
Bagi Anda yang akan berkelana ke negeri asal Mahatma Gandhi tersevbut, maka tak perlu khawatir. Sebab kesamaan makanan ini bisa membantu Anda dalam beradaptasi ketika di sana.
Berikut adalah 3 kuliner India dan Indonesia yang memiliki kemiripan.
(Foto/Takaitu.com)
Tika Masala adalah kuliner khas India dan Pakistan yang memiliki warna, tekstur, dan cita rasa yang mirip dengan Kari Ayam di Indonesia.
Tika Masala biasanya biasanya berwarna kuning atau orange matang. Bahan utama dari kuliner khas ini, antara lain ayam dengan ragam rempah seperti cengkeh, garam masala, jinten, kapulaga, daun kari, krim, yoghurt, susu.
Tika Masala punya cita rasa kari yang sangat kuat. Cara mengolahnya pun sama persis dengan Kari Ayam khas Indonesia.
(Foto/Takaitu.com)
Bagi Anda penggemar kudapan gorengan, tentu sudah tak asing dengan bakwan sayur seperti di atas. Namun tahukah Anda, bakwam ini bisa Anda temui pula di India dengan nama Pakora.
Perbedaannya, Pakora tak menggunakan tepung terigu sebagai bahan adonan melainkan tepung besan.
Bila di sini bakwan akan terasa semakin nikmat dengan cabai rawit, Pakora terasa lebih maknyus bila dicocol dengan saus sambal pedas atau lalapan cabai hijau besar yang digoreng lebih dulu.
Vada India dan Donat Indonesia (Foto/Takaitu.com)
Vada adalah makanan khas India yang bentuknya sangat mirip dengan donat, yakni berbentuk bulat dengan lubang kecil ditengahnya.
Vada terbuat dari kacang daal, bawang bombay, cabai, dan jintan yang dicampur dengan adonan terigu lalu digoreng hingga matang.
Jika di Indonesia donat memiliki rasa yang manis dengan berbagai varian di atasnya, Vada India justru tidak manis, namun gurih.
Kalau Anda lebih suka kuliner khas yang mana, nih?