Menginjak bulan Oktober 2018 ini, Pesonna Hotel Semarang meluncurkan sejumlah menu baru yang tentunya menggugah selera yang terangkum dalam Food and Beverage Promo of Three Months periode bulan Oktober hingga Desember 2018. Pada promo makanan dan minuman kali ini, Pesonna Hotel Semarang mengangkat masakan khas Jawa yaitu olahan buntut sapi.
“Menu buntut sapi yang merupakan masakan khas Jawa di padukan dengan bumbu pedas rica-rica, masakan khas Manado yang menggoyang lidah. Ini merupakan menu fusion kedua dari Executive Chef setelah sebelumnya sukses menyajikan Spaghetti Rendang,” ungkap Public Relations Pesonna Hotel Semarang, Twinika Sativa kepada Phinemo.
Buntut Sapi Rica Rica ala Pesonna Hotel. Foto/Pesonna Hotel Semarang
Executive Chef Pesonna Hotel Semarang, Arinto Kuswinarto menambahkan, buntut sapi yang identik dengan masakan sop atau buntut bakar, kali ini dimasak rica-rica kemudian disajikan dengan nasi putih. Tentunya pedasnya rica-rica disesuaikan dengan lidah orang Jawa. Buntut Sapi Rica Rica dibanderol seharga Rp 60.000,- net/porsi.
“Memasuki musim penghujan, Buntut Sapi Rica Rica sangatlah cocok disantap karena sensasi pedas dan lezatnya olahan buntut ini bisa menghangatkan tubuh dan menambah selera makan,” sambung Arinto.
Selain menu Buntut Sapi Rica Rica, ada kudapan ringan Opera Cake yang disajikan sebagai hidangan penutup. Kedua menu tersebut merupakan makanan favorit keluarga, yang nikmat disantap ketika sarapan pagi atau sore hari selepas berenang atau sekedar bersantai pada saat makan siang keluarga.
Opera Cake. Foto/Pesonna Hotel Semarang
Opera Cake rasanya manis lembut dengan aksen rasa pahit khas kopi dan cokelat pekat. Aroma wangi kopi, cokelat dan almond berpadu harum. Kue ini berlapis-lapis yang terdiri dari almond sponge cake, buttercream, dan chocolate glaze. Pastinya karena teksturnya yang lembut enak di lidah dan tampilannya yang mewah menggoda, menu ini dibanderol hanya seharga Rp 35.000,- net/porsi.
Dari sisi beverage kali ini mempersembahkan inovasi minuman squash, yaitu Tropical Squash.
“Tropical Squash disajikan dari perpaduan jus buah nanas dan buah jeruk segar yang di tuangkan ke dalam gelas sehingga membentuk layer. Kemudian ditambahkan sirup leci, sirup cocopandan, soda water dan ice cube dengan diberi topping nata de coco sebagai pelengkap,” jelas Food and Beverage Manager, Benny C. Eman.
Tropical Squash. Foto/Pesonna Hotel Semarang
“Sensasi segar dan dingin dari tropical squash dapat menjadi penawar menu Buntut Sapi Rica Rica yang cenderung pedas berlemak atau sebagai teman menikmati Opera Cake yang legit dan manis,” tambah Benny.
Untuk menikmati Tropical Squash, Anda cukup merogoh kocek seharga Rp 25.000,- net/gelas saja. Penasaran dengan menu-menu tersebut? Langsung saja ke Pesonna Hotel Semarang. Informasi dan reservasi dapat menghubungi 024 – 86570840.
