5 Kuliner Khas Solo yang Menjadi Favorit Presiden Jokowi

Terdapat beberapa kuliner khas Solo dari kedai-kedai makan sederhana yang selalu menjadi langganan sang presiden dan keluarga, berikut adalah diantaranya.

SHARE :

Ditulis Oleh: Taufiqur Rohman

Sebagai negara demokrasi dengan bentuk pemerintahan republik, Indonesia dipimpin oleh seorang presiden sebagai kepala negara. Beberapa waktu lalu, rakyat Indonesia telah selesai menggelar Pemilu Raya untuk memilih Presiden dan Wakil Presiden, DPR, DPD, dan DPRD. Hasil Pemilu Raya tersebut memenangkan pasangan Joko Widodo dan KH. Makruf Amin sebagai presiden dan wakil presiden periode 2019-2024.

Presiden Joko Widodo atau akrab disapa Jokowi merupakan salah satu putra terbaik bangsa yang berasal dari Kota Solo. Menjalankan perannya sebagai seorang kepala negara, Presiden Jokowi lebih banyak mengahabiskan waktunya di DKI Jakarta dibandingkan kota asalnya Solo. Sesekali waktu Presiden Jokowi dan keluarganya pulang kembali ke Kota Solo untuk melepas rindu.

Terdapat beberapa kuliner khas Solo dari kedai-kedai makan sederhana yang selalu menjadi langganan sang presiden dan keluarga, berikut adalah diantaranya.

1. Soto Triwindu

(Instagram/@godzillatummy)

Lokasi : Jalan Teuku Umar Nomor 43, Keprabon, Surakarta, Jawa Tengah
Jam Buka : 05.30-15.30 WIB

Soto Triwindu telah berdiri sejak tahun 1939 dan menjadi kuliner legendaris dari Kota Solo. Menu andalan rumah makan ini adalah soto sapi dengan kuah kecoklatan dari rebusan kaldu daging sapi bersama berbagai rempah yang nikmat. Demi menjaga keautentikan rasa dan keaslian resep, warung Soto Triwindu tidak pindah maupun membuka cabang dimanapun meskipun selalu ramai oleh pengunjung.

2. Soto Gading

(Instagram/@kuliner_asiksolo)

Lokasi : Jalan Brigjen Sudiarto Nomor 75, Joyosuran, Pasar Kliwon, Surakarta, Jawa Tengah
Jam Buka : 06.00-15.00 WIB

Berdiri sejak tahun 1974, Warung Soto Gading ini menjelma menjadi ikon kuliner di Kota Solo. Soto Gading merupakan soto berkuah kental dari kaldu ayam bening dengan isian berupa soun, suwiran daging ayam, bawang goreng, dan irisan selederi. Sebagai pendamping tersedia aneka gorengan tahu dan tempe, sate usus, sate empal, sate daging sapi, dan perkedel kentang.

3. Ayam Goreng Mbah Karto Tembel

(Instagram/@soloinfomedia)

Lokasi : Jalan Jaksa Agung Suprapto Nomor 8, Gabusan, Jombor, Bendosari, Sukoharjo, Jawa Tengah
Jam Buka : 07.00-20.00 WIB

Rumah Makan Ayam Goreng Mbah Karto Tembel yang tampak sederhana ini telah menjadi langganan Presiden Jokowi saat masih menjabat sebagai Walikota Solo. Menu yang menjadi favorit di rumah makan ini adalah ayam goreng dengan sambal blondho. Cita rasa nikmat daging ayam di rumah makan ini dipengaruhi dari pemilihan dan pengolahan ayam, serta teknik pembumbuan.

4. Sate Kambing Ibu Hj. Bejo

(Instagram/@ragamsolo)

Lokasi : Jalan Sungai Sebakung Nomor 10, Kedung Lumbu, Pasar Kliwon, Surakarta, Jawa Tengah
Jam Buka : 08.30-16.00 WIB

Warung Sate Kambing Ibu Hj. Bejo telah dirintis sejak tahun 1970 dan masih tetap bertahan hingga sekarang. Menu yang ditawarkan di warung ini diantaranya adalah berbagai macam olahan kambing seperti sate, sate buntel, gulai, tongseng, tengkleng, dan nasi goreng. Dari semua menu yang ada, sate buntel adalah menu yang paling banyak dipesan.

5. RM Adem Ayem

(Instagram/@aaronhandajani)

Lokasi : Jalan Slamet Riyadi Nomor 342, Penumping, Laweyan, Surakarta, Jawa Tengah
Jam Buka : 06.00-21.30 WIB

Rumah Makan Adem Ayem memiliki beberapa menu andalan diantaranya adalah gudeg kendil, ayam kremes, timlo, dan beras kencur. Gudeg Kendil khas Solo ini memiliki cita rasa yang berbeda dengan Gudeg Yogyakarta yang sangat manis. Gudeg di rumah makan ini dimasak tidak terlalu kering dengan isian sayur nangka, krecek, telu, dan ayam kemudian disiram santan gurih berbumbu yang nikmat.

SHARE :



REKOMENDASI




ARTIKEL KEREN PALING BARU