Ibu Pertiwi berduka, telah gugur salah satu bunga bangsa presiden ketiga Republik Indonesia, Bacharrudin Jusuf Habibie. Presiden BJ Habibie dikabarkan meninggal pada Rabu, 11 September 2019 malam lalu di RSPAD akibat penyakit yang dideritanya. Sosok Presiden BJ Habibie dikenal sebagai Bapak Teknologi Indonesia yang dikenal sangat cerdas dan memegang serentetan hak paten di bidang dirgantara.
Presiden BJ Habibie lahir di Parepare, Provinsi Sulawesi Selatan. Seperti dikutip dari Nova, BJ Habibie sangat menggemari beberapa cemilan khas Makassar berikut ini.
Barongko adalah salah satu cemilah dari Makassar yang dibuat dari pisang kepok, santan, telur, dan gula. Pisang terlebih dahulu dihaluskan kemudian dicampur dengan bahan-bahan lain. Adonan selanjutnya dibungkus daun pisang dan dimasak dengan cara dikukus. Barongko sangat lezat dengan cita rasa gurih, manis dan legit.
Es Pallu Butung merupakan minuman favorit dari Presiden BJ Habibie saat masih muda. Minuman dari tanah Bugis ini dibuat dari kombinasi bubur sumsum, pisang, dan sirup merah. Es Pallu Butung disajikan dalam kondisi dingin dengan menambahkan es batu. Biasanya Es Pallu Butung disajikan sebagai hidangan penutup maupun camilan berbuka puasa.
Disebut Putu Cangkir karena cemilan ini memiliki bentuk menyerupai cangkir yang terbalik. Putu Cangkir dibuat dari ketan putih dan hitam yang ditumbuk hingga halus. Selanjutnya dicampur dengan gula merah dan dibentuk sedemikian rupa mirip cangkir dengan isian kelapa parut di bagian tengahnya. Adonan kemudian dikukus hingga matang. Dengan cita rasa manis dan lumer di mulut, Putu Cangkir sangat cocok menjadi cemilan di dinginnya malam hari.
Ingin mengadakan perjalanan wisata tapi malas repot ngurus ini itu? Tak perlu khawatir, Phinemo Marketplace hadir menyelasaikan permasalahan anda. Ratusan paket wisata dalam dan luar negeri dari tour opertaor terpercaya di Indonesia telah terdaftar di halaman Phinemo Marketplace. Tunggu apalagi, cek selengkapnya di >> Paket Wisata Phinemo Marketplace.
