Beberapa waktu lalu, Mark Wiens, si travel food blogger dunia mengunjungi Indonesia. Dalam kesempatannya mengunjungi Indonesia, ia mencicipi berbagai makanan di Indonesia.
Mark transit di Jakarta dan hanya menjelajahi wisata kuliner Jakarta. Iapun menyempatkan diri untuk mencicipi makanan khas Indonesia seperti, ayam taliwang, bakso, nasi padang, hingga soto betawi. Namun ada beberapa makanan khas Indonesia lainnya yang masih belum dicicipi Mark Wiens ketika mengunjungi Jakarta, Indonesia.
Berikut ini makanan khas Indonesia yang belum dicicipi oleh Mark Wiens:
Foto dari sini
Meskipun Mark hanya menyukai masakan dengan rasa pedas, tidak ada salahnya Mark mencicipi Gudeg yang memiliki cita rasa manis. Alasannya, di Indonesia, Gudeg merupakan masakan yang sangat populer dan Mark seharusnya tidak ketinggalan untuk mencicipi masakan khas Jogja ini, setidaknya untuk menambah cita rasa dalam daftar masakan yang pernah ia cicipi selama ini.
Foto dari sini
Ke Indonesia belum lengkap jika belum merasakan Papeda. Masakan Papua dengan ciri khas bertekstur lengket menyerupai lem ini seharusnya dicicipi oleh Mark. Masakan yang mungkin hanya ada di Indonesia ini sangat sayang jika tidak dicicipi oleh Mark Wiens, Mark bisa saja tidak suka dengan cita rasanya. Namun, keunikan yang disajikan dari masakan khas Papua ini sangat rekomended untuk dicicipi.
Mark bisa memadukan bumbu kuning dan ikan serta sambal dalam menu yang satu ini. Jadi, meskipun Mark akan merasa kesulitan saat memakan papeda, setidaknya Mark menemukan cita rasa pedas melalui sambal.
Foto dari sini
Anda tahu jajanan pasar tradisional yang paling terkenal di Indonesia? Iya, Serabi. Jajanan yang dimasak menggunakan tungku dengan cita rasa manis ini mungkin tidak akan cocok dengan lidah Mark Wiens yang lebih mencintai masakan pedas.
Namun, Mark akan terlihat ‘tidak kekinian’ jika belum mencicipi jajanan paling populer di Indonsia ini. Apalagi, Serabi kini telah diinovasi menjadi masakan yang modern denga berbagai toping. Di Bandung, Jakarta dan Bogor, menu Serabi telah disulap menjadi masakan yang ‘kekinian’ dengan toping keju, sosis, cokelat dan lainnya.
Foto dari sini
Betutu telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali, tidak hanya itu, seluruh Indonesia pasti tidak asing dengan nama masakan ini. Lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Sayangnya, Mark belum mencoba masakan khas Bali ini.
Foto oleh Asita Suryanto
Rujak Cingur khas Surabaya ini memang sayang sekali belum dicicipi oleh Mark Wiens, untuk beberapa alasan, Rujak Cingur sangat recomended untuk Mark. Karena selain rasa yang pedas, masakan ini merupakan masakan khas Indonesia yang memang harus dicoba. Disetiap daerah di Indonesia sudah banyak dibuka warung Rujak Cingur, namun nampaknya Mark belum berjodoh dengan masakan yang satu ini,
Foto dari sini
Gohu Ikan merupakan masakan Maluku yang sangat khas. Menggunakan daging tuna mentah dengan campuran minyak, irisan bawang merah dan kacang membuat masakan ini benar-benar mirip dengan masakan Jepang. Sayangnya, Mark Wiens belum mencicipi masakan yang satu ini.
Foto dari sini
Mark Wiens sempat mencicipi nasi Uduk saat berada di Jakarta, namun Mark belum sempat mencicipi nasi Tumpeng khas Indonesia. Sayang sekali.
Related : kuliner Indonesia, mark wiens, masakan indonesia, tumpeng
