Traveling tanpa mencicip makanan khas setempat tentu kurang lengkap rasanya. Tak harus di resto mahal, justru kadang kuliner kaki lima yang lebih memberi kesan. Sambil bercengkerama dengan teman seperjalanan, bersantap pun makin seru.
Berikut rekomendasi kami, tempat-tempat yang layak mendapat julukan surganya kuliner kaki lima dunia:
Durian goreng Jalan Alor. Sumber foto
Salah satu cara ‘menikmati’ Kuala Lumpur adalah dengan berburu kuliner kaki lima.
Sebetulnya banyak sekali tempat untuk berburu kuliner di Kuala Lumpur ini, namun yang paling mudah dijangkau yaitu di Jalan Alor yang berada di Bukit Bintang, hanya 5-10 menit perjalanan menggunakan MRT dari Kuala Lumpur Sentral alias KL Sentral.
Letak Jalan Alor pun tidak jauh dari Stasiun MRT Bukit Bintang. Di Jalan Alor, tersedia banyak sekali penjual makanan, mulai dari kuliner kaki lima hingga restoran mahal semua ada.
Gambaran suasana Jalan Alor adalah sebuah gang yang semi tertutup, kemudian dijadikan tempat berjualan para penjaja makanan. Mulai dari buah buahan seperti durian, lalu aneka snack yang nagih berupa kulit ayam dan durian goreng, hingga aneka makanan berat dan khas dari berbagai negara tersedia di sini. Jalan kaki 5 menit dari Jalan Alor, ada Nasi Ayam Hainan Chee Meng yang cukup melegenda.
Pho, kuliner kaki lima yang banyak dijual di pinggir jalan sekitar Ho Chi Minh City. Sumber
Negara yang terkenal dengan es kopi vietnam ini juga menyimpan banyak sekali kuliner yang enak dan juga khas. Khususnya di Ho Chi Minh, wisatawan akan menemukan beragam jajanan. Yang paling strategis ada di District 1 yaitu berada di kawasan Pham Ngu Lao dan juga Ben Thanh Market yang terkenal dengan kawasan para turis.
Untuk jajanan, coba temukan es kopi vietnam yang pahit manis legit, atau Pho, yang berisikan semacam bihun dan daging super lembut dengan kuah gurih segar, lalu Banh mi, sandwich dengan berbagai macam isian yang cukup mengenyangkan ataupun juga kelembutan Xoi, yang merupakan ketan susu khas Vietnam.
Mango Sticky Rice, salah satu jajanan yang banyak ditemukan di Bangkok. Foto oleh Fafan Suryo N/Phinemo.com
Kalau ke Bangkok, kurang lengkap rasanya jika tidak mencicipi kuliner kaki lima-nya. Hampir segala makanan baik itu makanan ringan seperti gorengan ataupun ketan mangga, makanan berat seperti nasi dengan berbagai lauk ataupun Pad Thai yang merupakan makanan khas Thailand, selain itu juga ada aneka buah potong segar, kios minuman yang menjual Thai tea ataupun kopi, semua ada tersedia.
Untuk tempatnya sendiri, hampir di seluruh Bangkok banyak para penjual yang menjajakan jualannya di pinggir jalan. Namun ada beberapa tempat yang cukup terkenal untuk memburu hidangan pinggir jalan ini, di antaranya berada di Yaowarat Road yang biasa dikenal Chinatown ataupun istilah Indonesianya ‘Pecinan’, lalu ada Silom Road, dan juga di Sukhumvit Soi 38.
Dim Sum, jajanan yang banyak disajikan oleh para penjual makanan pinggir jalan di Hong Kong. Sumber
Hong Kong, selain terkenal dengan Disneyland yang sudah menjadi ikon tempat ini, juga terkenal dengan banyaknya aneka kuliner kaki lima, bahkan banyak yang sudah menyabet gelar Michelin dan masuk ke dalam Michelin Star Guide. Di Hong Kong sendiri, tempat yang terkenal dengan kuliner kaki lima-nya ada di kawasan Shau Kei Wan Main Street East, Kowloon City, Tsim Sha Tsui hingga Mong Kok.
Untuk kuliner kaki lima, coba Cantonese egg waffle yaitu wafel yang berbentuk atas beberapa bulatan, beberapa waktu yang lalu sempat viral di Indonesia.
Okonomi Taiyaki, merupakan salah satu jajanan yang dijual di Togoshi Ginza Shotengai. Sumber
Coba mampir ke Yanaka Ginza Shotengai, di sini terkenal dengan kuliner kaki lima Menchi Katsu yaitu aneka katsu daging yang fresh di goreng.
Kemudian ada Togoshi Ginza Shotengai ini terkenal dengan Okonomi Taiyaki, kalau biasanya Taiyaki berisikan isian manis, di sini berbeda. Wisatawan akan menemukan Taiyaki dengan isian Okonomiyaki yang gurih nan segar. Lalu ada juga kawasan Harajuku yang berisi jajanan para hipster seperti Croquant Chou, Cheese Stick, Gindaco Takoyaki dan lainnya.
Nakamise Dory yang terkenal dengan Agemanju yaitu semacam gorengan dengan isian kacang merah lembut. Lalu ada Ameya Yokocho yang terkenal dengan stik buahnya dan toko aneka macam teh.
Malpua, salah satu jajanan yang dijual di Mohammad Ali Road. Sumber
India tidak hanya terkenal dengan Taj Mahal saja, namun juga kuliner kaki lima-nya. Di Mumbai salah satunya, terkenal dengan aneka ragam jajanan, mulai dari makanan ringan, makanan berat, hingga minuman. Mohammad Ali Road merupakan surga bagi para pemburu kuliner kaki lima. Di sini ada Nilli Nihari yang merupakan daging kambing ataupun domba yang diungkep dengan rempah dalam waktu yang lama disajikan dengan kuah kari yang kaya rasa.
Kemudian ada juga Kebab yaitu sate dengan daging yang cukup besar dan diberikan bumbu rempah yang khas. Atau Biryani yang merupakan nasi dengan bumbu khas India. Lalu ada Mawa Jalebi yang merupakan makanan ringan manis terbuat dari semacam tepung, gula dan kemudian digoreng.
Malpuas, yang merupakan semacam pancake yang digoreng, lalu dicelupkan ke dalam sirup gula. Ada juga Phirni yang merupakan makanan pencuci mulut terbuat dari beras, susu, krim, gula dan saffron, kemudian disajikan di mangkuk tanah liat.
