Coto merupakan kuliner khas Makassar, Sulawesi Selatan yang cukup banyak penggemarnya di Indonesia. Kuliner satu ini banyak diminati karena rasanya yang lezat dan menggugah selera.
Jeroan yang direbus dalam waktu lama dicampur dengan daging sapi yang diiris tipis, lalu dicampur dengan bumbu kacang yang diracik khusus, kaldu panas dengan irisan daun bawang dan bawang goreng adalah ciri khas dari Coto Makassar. Makin enak jika menikmatinya dengan ketupat.
Karena rasanya yang lezat kini banyak warung Coto Makassar tersebar di seluruh Indonesia. Cara membuat Coto Makassar juga bisa ditemukan dengan mudah di internet. Tapi tetap akan lebih nikmat jika menikmati kuliner ini di tempat asalnya yaitu Makassar.
Berikut rekomendasi kami, kedai dan warung Coto Makassar terpopuler di Makassar yang bisa menjadi referensi.
Coto Nusantara merupakan coto yang terkenal di Makassar. Foto oleh randyjkartadinata
Coto Nusantara merupakan salah satu kedai terfavorit di Makassar bahkan kalangan artis pun sering ke sini untuk menikmati kelezatan coto ini. Yang menjadi poin plus di sini adalah pengunjung dapat menikmati coto dengan ekstra daun bawang dan bawang goreng yang disiapkan di piring terpisah. Kuahnya cukup kental dan potongan dagingnya cukup besar. Soal harga masih ekonomis mulai dari Rp 15.000,- per porsi dan poin pentingnya, dekat dengan Pantai Losari.
Lokasi: Jalan Nusantara No. 32 Makassar dan Jalan Merpati Ruko 2 dan 3 di belakang Bank Sulsel.
Buka: 06.30-18.00 WITA
Kuah dan dagingnya menggiurkan, Foto oleh ichalapadeh
Coto favorit wisatawan kedua adalah Coto Paraikatte. Coto di sini mirip dengan coto kebanyakan yang disajikan dengan ekstra daun bawang dan bawang goreng serta disajikan di mangkuk. Harga yang ditawarkan cukup miring yaitu mulai dari Rp 15.000,- per porsi.
Lokasi: Jalan A. P. Pettarani No. 125 Makassar/ dekat SPBU Pettarani dan Jalan Perintis Kemerdekaan KM. 7 (dekat MTOS).
Buka: 08.00-22.00 WITA.
Bisa tambah ketupat sepuasnya. Foto oleh fatjour
Sambal, lontong dan kecap tersaji di meja kedai ini. Pelayan biasanya akan membawakan pesanan coto dengan irisan jeruk nipis dan bawang goreng serta daun bawang yang diiris tipis. Sehingga pengunjung bisa makan lontong dan sambal sepuasnya.
Hampir semua artis Indonesia pernah ke sini untuk mencicipi coto Makassar. Tempatnya nyaman dengan dua pilihan desain ruangan tradisional dan modern. Tinggal pilih mana tempat yang diinginkan.
Lokasi: Jalan Gagak No.27, Mariso, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90124.
Di sini juga ada telur asin dan menu ikan bakar lain yang bisa jadi makanan pendamping. Foto oleh meiyzin14
Bagi wisatawan yang ingin merasakan kuliner coto tanpa peduli waktu di Makassar ada sebuah kedai coto yang selalu buka 24 jam namanya Coto Dewi.
Di warung coto ini pengunjung akan merasakan coto dengan tekstur daging yang lebih empuk dari warung coto kebanyakan. Warung coto ini sudah membuka cabang di 4 tempat.
Lokasi: Jl. Sunu No. 58 Makassar, Cabang Sultan Alauddin, Cabang Panaikang, Cabang Todoppuli, dan Cabang Monginsidi.
Lengkap bisa makan sampai puas. Foto oleh eatwhatid
Tempat lebih modern dan lebih rapih adalah ciri khas dari Coto Daeng ini. Bahan Coto Makassar di sini di antaranya menggunakan jeruk nipis, lontong, dan bawang goreng serta daun bawang.
Harganya hampir sama dengan coto di Makassar lainnya yaitu sekitar Rp 15.000,-. Pepes dan telur asin adalah hidangan yang sering melengkapi coto di sini. Mau coba?
Lokasi: Jl Sultan Alauddin Makassar.
Jam buka: 10.00 – 00.00 WITA.
Coto Ranggong dekat dengan Pantai Losari. Foto oleh jamilahyaya
Coto Ranggong adalah salah satu coto yang ada di sekitar pantai ini. Layaknya coto kebanyakan, coto di sini sama lezatnya. Bahkan coto ini dinobatkan sebagai coto terlezat di Makassar versi TripAdvisor.
Wisatawan sesekali wajib mampir ke sini saat ke Pantai Losari.
Kuahnya berbeda dengan coto kebanyakan. Foto oleh artabasuta
Berbeda pada umumnya, Coto Sirua disajikan dengan kuah yang berbeda. Warnanya putih dan lebih bening. Karena warna kuahnya ini banyak orang yang memberikan sebutan pada coto ini sebagai coto putih.
Meskipun tampil beda namun banyak pengunjung yang datang untuk menikmati kuliner satu ini.
Lokasi: J Jl. Abdullah Daeng Sirua No.10, Masale, Panakkukang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90231.
Buka: 08.00-19.00.