Jika apa yang terlintas di benak Anda pertama kali ketika mendengar menu makanan ini, Anda membayangkan makan bubur di atas pesawat, sayang, tebakan Anda kurang tepat. Bukan sensasi makan di atas pesawat yang di tawarkan, melainkan servis penyajiannya yang super cepatlah yang membuat kuliner yang satu ini melegenda.
Kedai bubur pesawat dari luar. Credit : yennymakanmul.com
Meskipun dinamakan bubur pesawat, namun warung makan yang satu ini tak ada hubungannya dengan pesawat. Sebenarnya, terdapat tiga cerita asal mula nama bubur pesawat. Versi pertama, yakni karena Pontianak pernah menjadi tempat transit pesawat terbang, dan karena konon katanya, semua pelancong yang transit di Pontianak selalu menyempatkan diri untuk menyantap masakan ini. Jadilah gabungan keduanya, bubur pesawat.
Namun, pada versi kedua, masyarakat Pontianak mengatakan karena begitu kita pesan (baru kita duduk di tempat yang kita pilih) pesanan bubur kita sudah langsung datang dan siap untuk dinikmati. Dengan pelayanan yang super cepat itulah, kedai bubur yang satu ini kemudian dijuluki Bubur Pesawat.
Versi ketiga, yakni karena cara makan bubur tersebut yang menggunakan sumpit, dan bukannya sendok. Nah, supaya buburnya bisa masuk ke mulut, gerakan sumpitnya harus cepat layaknya pesawat. Kalau tidak demikian, bubur takkan terdorong masuk ke mulut.
Bagi Anda yang bingung mencari tempat makan malam hari di Pontianak, Bubur Pesawat inilah solusinya. Buka mulai sore pukul 16.00, kedai bubur ini akan buka hingga pukul 1 dini hari. Menu andalanya syakni bubur polos yang disajikan dengan berbagai pilihan lauk seperti babi kecap, ayam rebus, telur kecap, telur asin, sayur asin, lidah babi dan banyak masih banyak lagi.
Topping bubur pesawat Pontianak. Credit : instagram/buncitfoodies
Jangan khawatir lidah Anda akan bosan. Dengan berbagai macam lauk yang bisa Anda pilih, tentunya akan menambah variasi cita rasa bubur yang ada. Dan tentu saja, kuliner yang satu ini bisa menjadi pengisi perut yang keroncongan setelah menempuh perjalanan jauh. Selamat mencoba!
Bubur Pesawat Agus Salim
Lokasi: Jl. H. Agus Salim No.166, Benua Melayu Darat, Pontianak
Telepon: 0877-8422-8376
Jam buka: 16.00-01.00
