Bicara tentang bakso telur dadar Anda pasti langsung membayangkan hidangan bakso yang isiannya telur dadar. Kurang tepat, karena jika Anda berkunjung ke Kedai Bakso Den Bagoes di Bogor dan bebeapa kedai bakso di Jawa Barat Anda akan menemui hidangan dengan tampilan yang sebaliknya, di sini baksonya lah yang dibalut dengan telur dadar.
Tampilan bakso telur dadar ini jadi bikin penasaran. Foto dari IG baksodenbagoes
Tampilannya yang unik dan masih jarang ditemui di kedai-kedai bakso di Indonesia membuat menu bakso telur dadar ini diminati pengunjung. Hidangan baru yang juga dinamai Bakso Selimut ini jadi primadona.
Bakso kekinian yang patut Anda coba. Foto dari IG @nhariyanti
Cita rasa bakso telur dadar ini sangat gurih. Perpaduan rasa telur dan kuah daging sapi membuat hidangan ini cocok untuk para pecinta bakso dengan cita rasa original tanpa embel-embel lain. Teksturnya pun lembut sehingga bukan hanya orang dewasa yang akan suka tapi juga anak-anak.
Bukan hanya soal rasa, tampilannya yang unik bisa jadi objek foto kekinian para Instagrammer.
Soal harga jangan khawatir karena satu porsi bakso selimur ini cuma dihargai Rp 13 ribu saja (di kedai Bakso Den Bagoes) . Murah bukan?
“Dengan tampilan yg lebih cool, rasa gurih serta lembut… sangat cocok bagi #pemburubakso yang kurang menyukai rasa pedas… Harga hanya 13k” tulis pengelola kedai bakso di instagram @baksodenbagoes
Selain di Bakso Den Bagoes, Anda juga bisa menemui bakso unik ini di kedai lainnya yakni di Bakso Gotan (Godaan Mantan) di Garut. Di sini Anda bisa memesan bakso telur dadar dengan tambahan ceker.
Menggiurkan bukan? Foto dari IG bakso_gotan_garut
Cara membuat bakso selimut ini sangatlah mudah, penjual biasanya memasukkan bakso dan adonan telur ke dalam plastik agar membentuk bulatan. Kemudian adonan itu dimasukkan ke dalam air rebusan yang telah mendidih dan menunggunya hingga bakso telur dadar naik ke permukaan layaknya bakso biasa.
Bagaimana? Tertarik untuk mencicipi bakso unik ini?
Anda bisa langsung ke Jalan Raya Kayu Manis, Kayu Manis, Tanah Sereal, Cibadak, Tanah Sereal, Kota Bogor, Jawa Barat.