Indonesia sudah sejak lama dikenal sebagai salah satu negeri dengan kekayaan kuliner paling tinggi di dunia. Sedikit banyak kekayaan kuliner indonesia diperangruhi oleh budaya dan adat kebiasaan suku bangsa Indonesia yang beragam. Kuliner-kuliner ini banyak dijajakan di berbagai warung makan kaki lima hingga restoran mewah kelas atas.
Berbicara tentang warung makan atau restoran, ternyata di Indonesia terdapat beberapa restoran yang ternyata dikenal sebagai yang termahal. Berikut ini adalah lima diantaranya, awas siapkan hati!
Kokoro Restaurant mengusung konsep ala Jepang. Setiap pengunjung yang datang diwajibkan merogoh kocek antara Rp. 2,8-3 juta untuk setiap paket makanan yang dipesan. Jangan khawatir, semuanya sebanding dengan apa yang didapatkan. Pengunjung akan dimanjakan dengan hidangan bintang lima khas dari Negeri Matahari Terbit.
Restoran yang berlokasi di Cikini, Jakarta Pusat ini membatasi tamunya hanya 48 pengunjung per hari. Keberadaannya cukup tersembunyi tanpa papan plang nama, bertujuan untuk menjaga privasi tamu. Pihak pengelola berharap, setiap tamu yang datang adalah kalangan yang memiliki dedikasi tinggi terhadap kuliner otentik.
Namaaz Dining beralamat di Senopati, Jakarta Selatan. Yang khas dari restoran ini adalah penggunaan teknik molecular cooking yang mengandalkan transformasi kimiawi dari bahan-bahan selama proses memasak. Setiap pengunjung akan menikmasti sensasi hidangan ala gastronomi yang mengesankan.
Beberapa hidangan di Namaaz Dining tampak unik. Beberapa diantaranya adalah es krim yang meledak-ledak, masakan yang mirip batu atau arang, dan gulai kambing yang dibentuk mirip pensil. Setiap paket makanan yang dijajakan di tempat ini dihargai dengan Rp. 1,25 juta yang berisi 17 menu dari pembuka hingga penutup.
Seperti namanya, Sushi Ichi menjajakan berbagai jenis sushi khas Jepang. Semua bahan di restoran ini dipasok langsung dari Pasar Tsukiji di Jepang. Tak hanya itu, chef yang bertugas juga adalah seorang profesional dan master chef asli Jepang. Untuk sekali makan di restoran yang berada di Hotel Pullman, M.H. Thamrin, Jakarta Pusat ini, setiap pengunjung harus merogoh kocek hingga 2,8 juta.
Berlokasi di Kemang, Jakarta Selatan, Shy Rooftop mematok harga hingga Rp. 4 juta untuk setiap pengunjungnya yang datang. Seperti namanya, restoran ini beradi di rooftop lantai lima dengan pemandangan lampu kota yang indah dibawahnya. Shy Rooftop termasuk lounge dan kafe berkonsep elegan yang menyajikan menu ala western dengan platting ala eropa.
Tatemukai adalah restoran berkonsep fine dining yang terletak di Grand Indonesia, Jakarta Pusat. Terdapat dua paket menu yang dijajakan, yaitu lunch dinner dan buffet dinner. Keduanya dibanderol harga yang sama, berkisar Rp. 1,7 juta per orang. Menu paling favorit adalah kantung sperma ikan cod yang memiliki cita rasa otentik. Berkonsep ala Jepang, Tatemukai lekat dengan nuansa alam dari kayu dan bebatuan yang digunakan.
