Orang Banyuwangi memiliki kebiasaan unik mengenai kuliner. Mereka suka sekali mengkombinasikan dua menu hidangan menjadi hidangan yang mantap. Contohnya adalah hidangan Rujak Soto Banyuwangi yang sangat terkenal di Banyuwangi.
Hidangan ini rasanya sangat unik, perpaduan rasa rujak yang pedas dan kuah soto plus daging yang gurih membuat hidangan Rujak Soto ini banyak diserbu oleh wisatawan yang datang ke Banyuwangi.
Mengobati rasa penasaran para wisatawan, berikut ini 7 Rujak Soto legendaris yang bisa dicicipi saat ke Banyuwangi.
Rujak Soto Mbak Mbret. Foto oleh dadang_wira
Salah satu rujak soto Banyuwangi legendaris adalah Rujak Soto Mbok Mbret. Rujak Soto di sini biasanya disajikan dengan lontong dan kerupuk dengan irisan daging yang tebal.
Bagi yang tidak suka lontong, bisa juga pesan dengan nasi. Irisan timun dan sayuran dan bumbu rujak khas Banyuwangi menjadi perpaduan yang boleh dibilang enak banget. Wisatawan wajib coba kuliner satu ini. Harganya cukup terjangkau sekitar Rp 20.000 per porsi dengan kuah berwarna kuning kecokelatan.
Lokasi: Cluring, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur.
Buka: 08.00-16.00 WIB.
Pondok Rujak soto memberikan ekstra telur. Foto oleh alvaliafw
Berbeda dengan Rujak Soto Mbret, di Pondok Rujak Soto ini pengunjung akan merasakan rujak soto yang dikombinasi dengan telur rebus.
Kuah Pondok Rujak Soto cukup berbeda dengan kuah rujak soto kebanyakan karena lebih hitam tapi soal rasa tak jauh berbeda. Tetap enak.
Alamat: Jl. Basuki Rahmat No.113, Singotrunan, Kec. Banyuwangi, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur.
Buka: 09.00-21.00 WIB.
Rujak soto Mbak Mus memiliki kuah berwarna cokelat. Sumber
Layaknya rujak soto kebanyakan di Banyuwangi rujak soto Mbak Mus rasanya tidak beda jauh. Sensasi unik tetap dirasakan. Bedanya bumbu yang disajikan di Rujak Soto Mbak Mus lebih banyak. Pecinta pedas pasti akan langsung jatuh cinta.
Alamat: Jl. Jember, Kalirejo, Kabat, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur.
Kalau di Rujak Soto Bu Sum topingnya kulit. Sumber
Sekilas melihat Rujak Soto Bu Sum memang sedikit berbeda denga rujak soto kebanyakan karena daging yang digunakan adalah jerohan. Jerohan dipotong-potong lalu ditaburkan di atas rujak dan kuah soto.
Bagi wisatawan yang tidak suka jerohan, Bu Sum menyediakan daging ayam dan sapi. Boleh pilih apa saja.
Lokasi: Jl. Letjen Di. Panjaitan, No. 24, Kampungmandar, Kec. Banyuwangi, Kampungmandar, Kec. Banyuwangi, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur.
Buka: 10.00-22.00 WIB.
Rujak Soto di sini benar-benar menggiurkan. Foto oleh carlapatricia273
Kuah soto warna kuning dengan daging ayam dan sapi yang dipotong-potong adalah ciri khas Rujak Soto Dahlia. Rasanya tidak jauh dari rasa rujak soto kebanyakan. Yang jelas tauge dan sayuran di Rujak Soto Dahlia lebih banyak porsinya.
Mau coba? Wisatawan dapat mencicipi Rujak Soto di Jalan Ngagel Jaya Barat no 5 Surabaya.
Rujak Soto Mbok Sun. Sumber
Kerupuk kecil dan emping adalah dua hal yang cukup membedakan Rujak Soto Mbok Sun dengan rujak soto kebanyakan. Wisatawan dapat merasakan kuah soto yang gurih dan bumbu kacang dan sayuran yang melebur bersama daging sapi dan ayam.
Perpaduan kerupuk yang renyah menambah kenikmatan Rujak Soto ini. Mau coba?
Lokasi: Jalan Ikan Sepat, Karangrejo, Kec. Banyuwangi, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur.
Bu Sugik. Foto oleh greysimellysa
Seperti dalam menu di atas, wisatawan dapat memilih beragam rujak. Mulai dari Rujak soto original, rujak soto rumput laut, rujak buah, hingga rujak cingur. Harganya cukup terjangkau mulaidari Rp. 7.000.-.
Lucunya, di sini rujak soto disajikan dengan bihun lalu ditumpuk dengan rujak dan daging ayam atau kerbau/sapi.
Lokasi: Banyu Ajuh, Kamal, Kabupaten Bangkalan, Jawa Timur.
Buka: 09.00-21.00 WIB.