Ikan Kuah Asam Philemon, Kuliner Wajib Jika ke Labuan Bajo

Anda tak boleh lupa cicipi hidangan ini sgaat ke Labuan bajo agar perjalanan Anda makin lengkap.

Ditulis Oleh Wike Sulistiarmi

Foto/ elizasetiawa

Labuan Bajo merupakan destinasi yang kini populer di kalangan wisatawan Indonesia. Kota yang menjadi gerbang menuju Pulau Komodo ini ramai dikunjungi wisatawan. Jika Anda adalah salah satu yang berencana datang ke Labuan Bajo, jangan lupa untuk kulineran di Labuan Bajo karena ternyata ada beberapa kuliner lezat di sini, salah satunya adalah Ikan Kuah Asam Philemon.

Seperti namanya, ikan kuah asam memang memiliki ciri khas rasanya yang asam. Ini merupakan sup ikan yang kuahnya bening berwarna kuning. Cita rasanya tak hanya asam, tetapi juga gurih segar karena mencampurkan belimbing wuluh dalam hidangannya.

Baca juga: Inilah Deretan Kuliner Khas Indonesia yang Hampir Punah, Dari Gulo Puan Hingga Gabus Pucung

ikan kuah asam

Foto/valensia90

Tak lupa irisan tomat, cabai yang masih utuh, dan ikan yang dipotong besar-besar menambah nikmatnya rasa hidangan ini.

Adapula yang menambahkan daun kemangi untuk menambah aroma masakan ikan kuah asam khas Labuan Bajo ini.

Ikan yang digunakan untuk dijadikan hidangan beragam, mulai dari kerapu hingga kakap.

Baca juga: Lawar Jantung Pisang, Kuliner Lokal Labuan Bajo Favorit Wisatawan

ikan kuah asam

Lezat dan bikin ketagihan. Foto/donna E

Sup ikan dengan kuah bening berwarna kuning ini bisa Anda nikmati di sebuah restoran di dekat pelabuhan PELNI Labuan Bajo Jl. Yos Soedarso bernama Philemon Seafood Restoran.

Restoran ini juga sajikan beragam menu seafood selain ikan kuah asam. Bahannya yang masih segar dijamin bikin Anda ketagihan.

Kuliner ikan kuah asam juga bisa Anda dapatkan di Kampung Ujung atau Restoran Budi Luhur.

Kuliner ini cocok Anda nikmati usai mengarungi lautan, rasanya yang asam menyegarkan dan membuat Anda kembali semangat traveling. Anda tertarik untuk mencobanya?

Dapatkan ulasan menarik lainnya tentang KULINER, tulisan lain Wike Sulistiarmi

Kontes foto, video pendek, dan desain logo BTNGMb berhadiah total puluhan juta rupiah. Ikuti sekarang

Tag : ,



Berikan Komentar di Bawah

Airy Rooms
Next Post