Istilah kopi merujuk pada sebuah seduhan biji kopi yang telah disangrai dan dihaluskan hingga menjadi bubuk. Selama berabad-abad lamanya, kopi telah menjadi komoditas perkebunan yang dibudidayakan di lebih dari 50 negara dan sangat laku di pasar internasional. Jenis kopi yang paling sering dibudidayakan adalah Kopi Arabika (Coffea arabica) dan Kopi Robusta (Coffea canephora).
Kopi telah menjelma menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat dunia. Rasa-rasanya tak lengkap jika melewatkan satu hari saja tanpa menikmati pahitnya secangkir kopi. Terdapat berbagai jenis olahan kopi di dunia yang dibuat dengan racikan seduhan biji kopi dan bahan lainnya, sehingga menghasilkan minuman dengan cita rasa yang nikmat.
Berikut ini akan disajikan ulasan beberapa jenis racikan kopi yang terkenal paling nikmat di dunia, saalah satunya berasal dari Indonesia.
Espresso merupakan salah satu racikan kopi paling terkenal di Italia yang dibuat dengan mesin brewing khusus. Mesin brewing untuk meracik Espresso ini ditemukan pertama kali oleh Luigi Bezzera pada tahun 1901. Sistem kerja mesin brewing ini yaitu dengan mengekstrak biji kopi melalui suatu proses penggilingan.
Cappuccino diracik dari tiga kombinasi utama yaitu Espresso, susu, dan foam. Cappuccino menjadi salah satu jenis racikan kopi paling sulit dibuat dengan benar. Ciri khas Cappuccino yang membedakannya dengan racikan kopi yang lain adalah adanya foam setebal kurang lebih dua centimeter diatas permukaannya.
Awalnya racikan Frappucino ditemukan secara tidak sengaja di Yunani dengan nama Frappe. Frappe dibuat menggunakan air dingin, sehingga seperti es kopi. Seiring berjalannya waktu, Frappe dikombinasikan dengan Cappuccino sehingga tercipta nama Frappucino.
Macchiato merupakan racikan Kopi Espresso yang ditambah sedikit susu tanpa diaduk, seolah-olah diendapkan dibagian atas untuk melindungi kontak dengan udara luar. Terkadang juga ditambahkan milk foam yang dibuat dari campuran susu.
Secara bahasa, Latte merupakan Bahasa Italia yang berarti susu. Caffe Latte diracik dengan perpaduan antara Espresso dan susu dengan perbandingan 3:1 atau 4:1. Perlu diingat, saat memesan kopi ini jangan hanya menyebutkan Latte saja jika tidak ingin mendapatkan segelas susu.
Kopi Tubruk merupakan racikan kopi asli Indonesia yang masih terdapat butiran-butiran kasar. Kopi Tubruk diseduh serta langsung diminum saat masih dalam keadaan panas. Bagi para penggemarnya, Kopi Tubruk disebut-sebut sangat nikmat karena memiliki aroma yang kuat dan cita rasa yang khas.
Jenis Kopi satu ini berasal dari Indonesia, tepatnya dari Provinsi D.I. Yogyakarta. Dalam penyajian Kopi Jos akan ditambahkan arang yang masih membara ke dalam gelas Kopi. Konon Kopi Jos bermanfaat sebagai pengikat racun dalam tubuh. Hal ini dikarenakan arang akan berubah menjadi karbon aktif setelah dibakar hingga mencapai suhu 250 derajat celcius.
Ingin mengadakan perjalanan wisata tapi malas repot ngurus ini itu? Tak perlu khawatir, Phinemo Marketplace hadir menyelasaikan permasalahan anda. Ratusan paket wisata dalam dan luar negeri dari tour opertaor terpercaya di Indonesia telah terdaftar di halaman Phinemo Marketplace. Tunggu apalagi, cek selengkapnya di >> Paket Wisata Phinemo Marketplace.
